自分に400本/日の針結びノルマを課していましたが3日目で挫折。結局この4日間で1000本のみ。
だって疲れたんだもん。。。
二郎系で喰らった身体的ダメージを意識高い系ラーメンでケア
県庁近くの三一五というみせ店。
替え玉2回したら店主引き気味で恥ずかしかった。
ケアしたつもりが二郎欲が再熱し翌日は
水戸 めんじろ
ラーメン
豚マシ
ニンニク
ヤサイマシ
アブラマシ
うーん今回のめんじろは外れでした。
豚が古いのか臭みがありました。
次は富次郎に再訪かな。
去年は一切仕掛けを作らず在庫を浪費するばかり。
今年に入っても結ぶことなく、気付けば8月も過ぎてしまい。。。
下手すると結び方忘れちゃうんじゃね？という危機感でやる気になりました。
しかし。。。
仕掛け作りの前に腹ごしらえしなくてはっ！
今は水戸に出張中。
ラーメンを食べに逝きました。
富次郎見和店
ラーメン
麺300g(ゆで前の重量)
豚追加
全マシマシ
店内の人たちの視線がワシのラーメンに集中して恥ずかしかった。
スープは飲まないけど、なんとか完食。
マシマシコールは考えないと駄目だ。死ぬかとおもた。
今はもたれた胃を労りながら仕掛け作り中。
外掛け手結びと効率の悪いやり方でやっているので、どうしても時間が掛かる。
内掛け練習してみようかなと悩み中。
