上海動物園の近くで中華料理店を経営している人がいる。


上海出身で日本に2年ほどいたことがあり、現在の中華料理店の近くに
日本料理店を開業する予定だ。

既に立派な内装ができていてコックさんも揃っている。

何時でも開業できるのだが、満足できる味ができてからということで、
まだ開業していない。


中国人の料理長は日本で働いた事があるのだが、
この人の味では満足できないらしい。

日本人のコックさんが欲しいのだそうだ。

曰く、日本人はまじめで丁寧で嘘を言わないし、努力家だと。
日本人と一緒に仕事をやりたいということで、日本に相当なこだわりがある。


うれしい事だ。


そんなこだわりの中国人料理長がつくる
日本料理を食べてみませんか?
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