女性起業家プロフィール写真 「ナチューレ」店長 小谷由子様のプロフィール写真を撮らせていただきました。
女性起業家、働く女性の人生を
さらに輝かせるための
女性起業家プロフィール写真専門家
の鈴木千恵です。
今回は、尾道観光大志の
中村千登勢さんが、プロデュース
して下さり、サリタマーレ主宰での
初の「尾道撮影会」として
行ってまいりました！
尾道へ・・・
こちらが、ナチューレ店長の
小谷由子様です。
「光の写真家」ブログでもご紹介
させていただいております。
尾道で一番有名なケーキ屋さん
大人気の「ナチューレ」です。
青い扉を開けると・・・
明るい店内には
焼き菓子と生ケーキ・・・
奥のケースには、所狭しと
「ナチューレ」の美味しそうな
オリジナルケーキたち！
由子さんは、この仕事を始める前は
ごく普通の主婦でした。
特にパティシエになるための
専門学校へ行ったわけでもなく
どこかで習ったわけでもない・・・
それが、
今では超人気店の店長さん！
「なぜケーキ屋さんなの？」
という 私の素朴な質問に
答えていただいた言葉が
とっても心に響きました。
「私 ケーキ大好きだから！
ケーキ屋さんって夢を売って
いる感じでしょ。
ケーキを買っているお客さん
を見ていると幸せなんです。
だって・・・
ケーキ屋さんでケーキ買って
帰る時って、みんな笑顔でしょ？
その顔を見ているだけで、私も
幸せなの♪」
・・・と。
目を輝かせながら笑顔で
答えてくださいました。
私はその話を聞いて
この人の作るケーキは
絶対においしい！
と思いました。
なぜって？
買う人がどんな気持ちに
なるかを常に考えて
ケーキを作っているから。
実は、由子さん。
このお店に来てから
自分で工夫したり、
夜中の2時、3時まで
試作品を作ったり練習したり、
常にひとりで修行されて・・・
なんと！
毎年東京で開催される
洋菓子のコンクールで
飴細工部門で
中国四国での一番に！
「飴細工優賞」を受賞
されたんです！
凄いですねー♪
その他にも、
お店のディスプレイの賞など
いろんな賞を沢山取っていら
っしゃいます。
とても、努力家なんですね。
普通の主婦だった由子さんが
日本一の賞を受賞するほど
ケーキ作りに没頭するのは
理由はただ一つ。
お客様の喜ぶ笑顔をみたい！
ただ、それだけ！
もう、それを聞いてね・・・
私は、由子さんの写真を
撮らせていただいて
幸せだなーって思いました。
どんな思いで、ケーキを
作っているのか・・・
それを聞いたら、
そのケーキの味って
どんな味がするんだろう？
・・・って思いますよね。
たくさんのスタッフを抱えて
お店をすべて仕切りながら
それでも、ケーキ作りへの
情熱は今も変わらず。
お店のお休みの日は、
他店へのリサーチも
おこたりません。
いろんな所へケーキを
食べに行くそうです。
ケーキが大好きだから。
大好きなことを仕事に！
そして
お客様が喜ぶ笑顔が
とにかく見たいから！
その想いが、もうね・・・
ビジネスの基本中の基本。
素晴らしいですよね♪
お店は10：00～オープン
なので撮影は、朝一番で
開店する前の8：30～
スタートしたのですが・・・
開店前から、もう早々と
お客様がお店の前で
待っている状態でした。
駐車場にも、どんどん車が
入ってきます。
びっくりです！
待っているお客様にも
直撃インタビュー。
「ここのは美味しいので」
と、お客様は食べる前から
満面の笑顔！
尾道市役所の女性でした。
素敵な二人組です♪
開店してから、ものの10分で
超満員に！！
オープンキッチンなので
外からケーキを作っている
様子をガラス越しに
見ることができます。
また、大きなオーブンで焼く
焼きたてのシュークリームや
クロワッサンも店内で焼いて
いるので、お店の中は
とってもいいにお～い♪
ファインダーを覗きながら・・・
美味しそう！
を何度連発したことか！
サクッサクやら
ふわっふわやら
とろ～りやら・・・
フルーツいっぱい
チョコレートいっぱい
クリームいっぱい・・・
もう、たまりませんね～！
お店の撮影をしながら
お客様のお顔を拝見
していていますと・・・
本当に、皆さん幸せそう♪
いやぁ～
学ぶことはたくさん。
わざわざ尾道まで行った
甲斐がありました。
由子さん、ナチューレの皆様
ありがとうございました！
尾道はいいところです！
尾道へお越しの際には、
是非、ナチューレへ寄って
由子さんの美味しいケーキで
幸せになってください♪
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