自家製鰹節

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29日は去年行った、きたがわ翔先生の原画展行ってきました。

今年は大阪のGaLLary La Campanellaという展示場でしたが、

去年みたいに撮影OKではないようだったので、今回は一枚も写真はありません(;^_^A



え～さて　

前回の自家製鰹節。

一週間燻しと乾燥を繰り返したので、取り敢えずこれで完成とします。







一般の鰹節とは程遠い仕上がりで、一時間煮詰めて燻した筈なのに、、

なんかタタキを生のまま乾燥させたような仕上がりになってる気がしますね(;'∀')

次回はもう少し煮詰めてみようかな(゜-゜)

後は削ったらどうなるかですね＾＾