ジャーキーの準備

いや～前回のスモークサーモンは、

あったかくなってきたので、

熱が入っていて、

スモークサーモンとしては、

失敗でした(;^_^A

うまいことはうまかったけどね＾＾

それより、ジャーキーがかなり手ごろで、

簡単に食べられるんですね。

なので、ガンガン作っていきたいと思います＾＾

今回は、個人的挑戦で

かつおのたたきジャーキーまであります(;^ω^)

カツオ叩き用のたれ？で

味付けしましたから、

このまんまでも食べられるけど、

今回は燻したらどうなるか、

試してみることにしました。

いあ…やっぱカツオは

このまんまの方がうまいだろうねｗ