こだわり

最近涼しくなってきました
家でクーラを入れる回数も減ってきました


寒くなってきたら、先ず頭に浮かぶのは鍋ですね


今年も、自分が一番好きなもつ鍋屋が九州に有るので
そこが去年くらいから、取り寄せを始めたので、早く食べたいです

東京にもいくつか有名もつな鍋屋さんが、
有るのですが、個人的に僕の口には合いません
もつ鍋は、シンプルなだし汁に、美味しいモツ、野菜、一味、ニンニクを少々、入れるだけが美味しいのですが、、、、。
皆さん、色々工夫をしてニンニクペーストもつ鍋みたいな感じで、、、、
古風な僕の口には合いません。
たまに、シンプルなお店も有るのですけど、、、
使ってる醤油が多分関東の物なので、甘みがなく、、
もう少しと、言う感じです


因に僕は、料理人でも何でもないので、、、
ただ感じるがままに言いたい放題なんですけど










早く今年も、食べたいな

来週末、バーベキューに誘われてます。
天気良いと良いな。

ego

NYで、そば屋に行きました。


そこは,日本にもお店を構えているんですが、


僕の、口にはあまり合わないおそば屋なので、


味には、期待はしてなかったのですが,


お店には、興味があったのと、


近くでたまたま買い物をしていたので、行ってみる事にしました。


内装に、かなりお金をかけた感じですが、


僕は、少し居心地が悪く感じました。


先ず最初に、店内に案内されて直ぐに、帰りたくなる出来事がありました。


店は、かなり広くお昼を過ぎてたのもあり


ほとんど、人はいませんでしたが、


席に案内してくれた女性は、僕たちを


あえてアジア人の家族の、隣の狭い席に案内したので驚きました。


この広い店内は、何？？？


と、思いました。


先輩と一緒に来ていたので、怒りを抑え注文


ご飯が来ると、店員が４人も来ておそば二つを


テーブルの上においてくれます


そして、話をしてた為に使ってなかったおしぼりを下げられ


食べ終わると、直ぐにお皿を４人で下げ


こんなに人は要らないのでは？？と思いましたが・・・


そして、その後のテーブを拭くタイミングにしても


本当に、意味がわらずマニュアルに従ってやっているので、


イライラしました


人に、不快感を与えるサービスは、


お店の自己満足にしか過ぎないものと感じました。


ある意味、いい勉強になりました。


NYの本むら庵というそば屋が無くなり、多くの友達が悲しんでます。


日本でお店を、始めたのは知ってますが、オーナーもNYの方が


絶対楽しかったのでは、、、、勝手に推測しています。


いつかまた、復活して欲しいです



好き勝手に書いて、すみません

初体験？

今回の旅は、天気にも恵まれ、



一日一回食べると決めていた、ハンバーガーも食べ



相変わらずの旅でした。




色々食べたハンバーガーの写真を、撮るはずでしたが、、、、



普段写真を、撮りなれてない為



いつも食べ終わって気付き、後悔してました

































日本だと我慢できるお菓子も、海外だと・・・



食べ過ぎてしまい



最終日にも、お腹が減り限界だったので、



初めての、一人ルームサービスにチャレンジしました



注文する時は、寂しい気持ちになりましたが、



料理が来ると、かなりご機嫌になりました。










美味しかったです。