地元ではみんな大好きなサンケーキ
子どもの頃のお楽しみ＆ご褒美だった
（ホームページよりお借りしました）
今でも懐かしくなって1年に1回くらい
食べていたのだけど…
「サンケーキ」販売の終了のお知らせ🗒️
店員さんに「予約されませんか？」
とは言われたけど
今度友達の家に行く時と
息子が帰ってきた時に買おうかなあ〜
と予約までせず…
今日
月曜のお土産に予約しようと行ってみると
なんと「販売分予約で終了」と
地元の味を甘く見てました💦
もう食べられない…と思うと
無性に食べたくなるもので
「いつからあったんだろう？」とふと思い
夜にググってみると
地元で浸透した経緯があり
その洋菓子店では
まだ生クリームのケーキがなかった為
神戸から職人を招いて始めたのだけど
販売していたケーキの中に
バタークリームのサンケーキもあったらしい
そのパティシェさんはその後独立
えっ！
近くはないけれど知ってるお店で
今も地元に愛されるケーキとして
「サンケーキ」はあるみたい
友達も「久しぶりにサンケーキ🎂」
って喜んでたし
私も食べた〜い
月曜日買いに行こうっと
そして「きっとあるでしょ」と思い込まず
その時に時に（購入や予約）すぐやろう