緑なすとベーコンのガラムマサラ炒め

先日、レシピブログ×ハウス食品GABAN モニタープレゼント企画の

『スパイスでお料理上手
暑い毎日にうれしい！食欲そそる、夏レシピ』にて
スパイスセットが当選しました。

届いた商品は、

＊ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞

＊GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞
＊GABAN花椒（ホアジャオ）＜パウダー＞

今回使用したのは、

＊GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞

☆緑なすとベーコンのガラムマサラ炒め☆（4人分）

（材料）

緑なす・・・2個

ベーコン・・・100g

塩・・・少々

胡椒・・・少々

ガラムマサラ・・・少々

オリーブオイル・・・大さじ2

（作り方）

1.緑なすは5mm幅のいちょう切りにする。

　ベーコンはスライスする。

2.オリーブオイルを入れたフライパンを加熱し、

　ベーコンと緑なすを炒め、塩・胡椒・ガラムマサラで

　味を調える。

ガラムマサラでエスニック風味に。

トロリとした緑なすが美味しいです♡

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