厚揚げとインゲンとソーセージのエスニック炒め

先日、レシピブログ×ハウス食品GABAN モニタープレゼント企画の

『スパイスでお料理上手
夏にぴったり♪ビールが進む！カンタンおつまみ』にて
スパイスセットが当選しました。

届いた商品は、
＊GABANクミン＜パウダー＞

＊GABANターメリック＜パウダー＞
＊ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜ガパオ味＞

今回使用したのは、

＊GABANクミン＜パウダー＞

☆厚揚げとインゲンとソーセージのエスニック炒め☆（4人分）

（材料）

厚揚げ・・・1枚

インゲン・・・100g

ソーセージ・・・6本

にんにく（薄切り）・・・1片分

赤唐辛子（輪切り）・・・少々

＊GABANクミン＜パウダー＞・・・少々

塩・・・少々

胡椒・・・少々

オリーブオイル・・・大さじ1

（作り方）

1.インゲンはへたを落として半分の長さにする。

　厚揚げは1cmの厚さに切る。

　ソーセージは斜め半分に切る。

2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子をいれて

　中火にかける。香りが立ったら、ソーセージ･インゲン・厚揚げを

　入れて炒める。

3.塩・胡椒・クミンで味を調えたらできあがり。

クミンをさっと一振りするだけで、エスニックな味わいに・・・。

美味しかったです♡

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