減塩レシピ♪ジャンバラヤ

先日、レシピブログ×ハウス食品GABAN モニタープレゼント企画の
『スパイスでひと工夫！おいしい減塩レシピ

スパイス4種モニタープレゼント』にて
スパイスセットが当選しました。

届いた商品は、

＊ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞
＊ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞
＊GABANクミン＜パウダー＞
＊ハウス七味唐がらし

今回使用したのは、

＊GABANクミン＜パウダー＞

エスニック料理には欠かせません。

★減塩レシピ♪ジャンバラヤ★(3人分)

(材料)

ごはん・・・ご飯茶碗3杯

玉ねぎ(みじん切り)・・・1個

牛こま肉・・・200g

にんにく(みじん切り)・・・1片

クミンパウダー・・・小さじ1

カイエンペパー・・・小さじ1/2

塩・・・小さじ1/2

胡椒・・・少々

サラダ油・・・大さじ2

(作り方)

1.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて加熱し、

　香りがしてきたら、牛肉と玉ねぎを入れて炒める。

2.火が通ったらクミン・カイエンペパー・塩・胡椒で味付けをして、

　ご飯を加えてパラパラになるようによく炒める。

クミンのエスニックな香りに、

ピリ辛としたホットな味わいが美味しいです♡

スパイスで減塩効果も期待できます。

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