『スパイスでお料理上手
料理もスイーツもHAPPYに！
おうちハロウィンレシピ♪』にて
スパイスセットが当選しました!
届いた商品は、
＊GABANシナモン＜パウダー＞
＊GABANオールスパイス＜パウダー＞
＊GABANカルダモン＜パウダー＞
＊パパン〈オニオングラタン味〉
今回使用したのは、
＊GABANシナモン＜パウダー＞
クスノキ科クスノキ属の熱帯性常緑樹の、
中でも芳香性にすぐれた樹皮を乾燥させたもの。
スパイスに利用される常緑樹は数種類あり、
代表的なものがセイロンシナモンとカシア。
日本の関東以西でみかける「楠」も同じ仲間だが、芳香は弱い。
世界でももっとも古くから知られているスパイス。
紀元前2000年以上前にエジプトからシナモンを求めて
航海に出たという記録もあります。
ほのかな甘みを感じさせる独特の香りと
わずかに舌に残る辛味をもつスパイス。
甘さを引き立てる香りなので、
スイーツに使われたり、
カレーなどの煮込み料理に
かくし味として使われたりします。
ハロウィンレシピということで、
カボチャの簡単スイーツを作りました。
★カボチャのバターシナモン★
（材料）
カボチャ（スライスして3等分する）･･･1/4個
バター･･･10g
シナモン･･･少々
砂糖･･･大さじ1
（作り方）
1.フライパンにバターを入れて加熱し、
カボチャを炒める。
2.砂糖とシナモンを加えて、味付けする。
とても簡単!!
バターの風味とシナモンシュガー味が
とても美味しいスイーツです♡
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