酸辣湯（サンラータン）は、中国料理 （四川料理 ・湖南料理 ）のスープ のひとつ。
酢 の酸味とトウガラシ や胡椒 の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープ。
中華料理、とりわけ四川料理がお好きなかたには、サンラータン麺はおなじみかもしれませんね('-^*)/。
ひこにゃんの以前の勤務先の近所に 本場中国からのコックさんの居る中華屋さんがあって、ランチタイムには時々同じ部署の人たちと サンラータン麺を食べに行ってました。サンラータン、ひこにゃん的にはちとハマッタ味でした。実家に戻ってきてからも “食べたいナァ～”と思うこともしばしばあり、アマゾンで取り扱っていないか検索したところありましたぁ～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ。
- 明星 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺 109g×3食入り/明星食品
- ￥441
- Amazon.co.jp
注文したところ昨日届きましたので、さきほど早速食べてみました。インスタントなので、ひこにゃん的には辛味が今ひとつで、胡椒やラー油を足しましたがまずまずのお味でした(^_^)v。