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美と健康をサポートする
あわた整骨院
です
です本日は新長田院の
上松が担当させていただきます
美味しくなってきた
大根の栄養について
薬効として
消化不良、胃酸過多、二日酔い
せき、打ち身、頭痛、発熱
のぼせ、歯茎の出血、ニキビ
がん、動脈硬化、胃潰瘍、胃炎、便秘
大根の根の部分
でんぷんの消化酵素ジアスターゼ
(発ガン性物質などの高い解毒作用)
、グリコシターゼなどの酵素が含まれて
いるため、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。
つまり、ご飯やお餅、芋などを食べ過ぎて
胃もたれを感じたときに大根おろしを食べるとスッキリ楽になります
また、でんぷんだけではなく、
たんぱく質や脂肪の消化も助けます！
胃酸の中和作用もあるので、
ゲップ、胃もたれ、胸焼けなどの胃酸過多の諸症状を改善してくれます
二日酔いでスッキリしないときも
すりおろして飲むと
胃の不快感が解消するとともに、
ビタミンCが肝臓の働きを
高めてくれます
ビタミンC
大根のビタミンCは
中心部より表面の皮の方が
2倍も多く含んでいます！
なのでっなるべく皮は剥かずにキレイに洗って皮ごと食べるのがオススメ
大根の葉の栄養
ビタミンCも根より多く含まれています。
根には含まれていない
ビタミンA(カロチン)
ビタミンB1、B2、
カルシウム、ナトリウム、
リン、鉄
などの成分を含み栄養満点です
そしてよく知られているのが
咳止め、
喉の炎症、声枯、喉荒れなどの改善効果！
我が家では風邪の引き始め、
風邪で喉が痛いときは
大根はちみつが定番です
大根の消炎殺菌効果と、
はちみつの殺菌効果、栄養が
風邪菌をやっつけてくれます！！
大根を1㎝未満の角切りにし、
大根が隠れか隠れないくらいまで
はちみつを浸し、2～3時間放置。
大根から水分が沁み出てきます。
それをすくって直接飲んだり、
ぬるめのお湯に割って飲みます。
(※熱湯ははちみつの栄養が壊れます)
それを2、3日飲んでいれば
喉の痛みも消えちゃいます
焼き魚に大根おろし
天ぷらに大根おろし
は理にかなった食べ方ですね
ちなみに、大根おろしが辛過ぎる場合は
レモン汁やお酢を少し加えると口当たりがまろやかになりますよ
最後まで読んで頂き
ありがとうございます☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆
【 あわた整骨院グループ 】
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