フレンチ＆イタリアンでメインが焼き鳥。長堀から北新地に移転して話題に。
薬師堂ビルというちょっと趣のあるビルです。２人組でお初。
ソムリエさんがオーナーのようです。５０００円のコース。
＜自家製 ざる豆腐＞
トリュフ風味のとんぶりと共に
風味もあるし低価格だし
白ワインはシャルドネ
前菜の盛り合わせは＜水茄子、フルーツトマトと夏野菜のサラダ仕立て＞
鱧もあるんだよ
串焼き お任せ６品
＜ささみ・バジル＞
徳島産やったかなぁ～
＜砂ズリ・バターソース＞
歯ごたえ控え目でその分旨みが増す。美味しい・。
ロゼワインが合います
もちろん、ソムリエの推奨を
＜ハツ・塩＞
串ごとに味付けが違う
＜せせり・エシャロットソース＞
フレンチ＆イタリアンと言われる所以か・
＜ねぎま＞
やっぱり、スマートな串焼き
＜フォアグラ・とうもろこしムース＞
＜鹿児島産 茶美豚肩ロース肉＞
最近、豚がどんどん美味しくなってるね。
焼き鳥のカテゴリーにして良いのか・・、かなり迷った。
＜グラナパダーノチーズをフランベした濃厚スパゲティーニ＞
久々の濃厚パスタ、ロゼワインがピッタリ
＜バニラアイスのエスプレッソかけ＞
ソムリエさんはこんなの好きみたい。ワインかけとか。
イタリアンのハートで作った焼き鳥、って言ったらいいのかな。
リーズナブルで、ユニークで楽しかったです。