今日はまさに「五月晴れ」。
風がさわやかで
新緑に日差しがキラキラしている。
そんな今日は亡き父の誕生日。
母はきっと父の好きだったスイカを
供えているだろう。
我が家では毎年5月10日の父の誕生日が
初物としてスイカを食べる日だった。
今日はまた
クマオの可愛がっている
甥っ子さんのお誕生日でもある。
ちょっと素敵なシンクロだと
私は心で思っている。
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昨夜はMitsubaさんのレシピで
作った青椒肉絲。
タケノコの細切りを
たっぷり。
おいしかった。
牛肉１５０ｇ
（酒大1+塩ひとつまみ+片栗粉大１）
タレ
砂糖大1/2
醤油・みりん・酒・オイスターソース・
鶏ガラ素各大1
間違いのないお味。
ズッキーニに
ソーセージを薄く輪切りにしたものと
チーズを乗っけて
オーブントースターにイン。
簡単に作れておいしい。
見えにくいが
カニカマたっぷりのサラダ。
マヨネーズとごま油と
鶏ガラスープを混ぜたドレッシングで。
