予約されたお客様は、自分の都合で早く来たり遅くなったり。
今日も開店前に見えた。
あと10分で準備ができるというとき入られると手順が狂ってしまう。
今日はお待ちいただいた。
そして時刻通りにのれんを出せた。

朝 ・スムージー・チャコールコーヒー・アンチョビピザ・ビスコッティ
昼 ・そば・いなり寿司・切り干し大根洋風きんぴら・サラダ
夕 ・フライパンたこ焼き  
  (夫・かけうどん・ベーコンエッグ・ぬか漬け・アサリ汁・スイカ)