小ナス、丸ナスをみるとつい買ってしまう。
お通しにいいかなと思って、油で揚げて、出しで煮た。
早めにつくってよく冷やしておいた。
揚げてから熱湯をかけて油抜きをしてあるので、大根おろしをのせて食べると、さっぱりした美味しさだった。
他の作業は、甘酒で塩麹を作り、棒寒天で牛乳寒をつくった。
ちょっと食べ過ぎ。
朝 ・スムージー・コーヒー・パインゼリー
昼 ・そば・揚げ茄子煮びたしおろしのせ・ゴーヤ漬物・スイカ、みかん缶
間食・アイス最中
夕 ・韓国冷麺・サーモンサラダ・オクラおひたし・焼きナス・寿司(カツオ)・牛乳寒天
