今季一番の寒さ。
仕入れから戻ってウトウトしている夫の朝食に、インスタントだが温かいスープを付けた。定番のスムージーは量が多く冷たいから。
昼は「山形の肉うどん」を作ってみた。
本来は冬でも冷たいそばらしいが、温かくして頂いた。
私は宮城で生まれ育ち、両親姉兄は生まれも育ちも山形なのだが、実家では「そば」を一度も食べたことがなかったので、初めて目にしたときは「黒いうどん」だと思った。
そばの香りを知り、美味しいものだと認識したのは「翁」（東武、椎名町）で食べたとき。
両親にとって「そば」は米の代わりだったから、見渡す限り田んぼの宮城ではそばを食べる必要がなかったのだろう。
今日は乾麺だったが、上杉(吉祥寺)、小池･榎戸(青梅)、にはち(練馬)の美味しいそばを食べたいものだ。
朝 ・スムージー・コーヒー・カップスープ・イングリッシュマフィン+カマンベールチーズ
昼 ･山形肉そば(温)･きんぴら入りいなり
夕 ･スンドゥブチゲ･春菊のゴマ和え･サラダ･みそ汁
