TVの盾矛対決で見た「福井のソースカツ丼」が食べたくて挑戦。
生姜焼き用の肉と細かいパン粉を使って、薄いかつを揚げ、特製ソースを付けてごはんに。
ソースは「福井市の学校給食センターレシピ」を参考にした。
甘めのソースは私好み。
｛ソース｝
・トンカツソース大さじ１・ウスターソース 大２・トマトケチャップ 小さじ1/２・しょうゆ 小さじ1/2
・酒 小さじ１・砂糖 大さじ１1/2・中華スープの素 小さじ１・水 ５０CC
頂き物・酒饅頭（サンアイ）・かりんとう・Y田さん）
朝 ・ジャムトースト・コーヒー・バナナ
昼 ・福井風ソースかつ丼・ひじきサラダ・メロン
間食・酒まんじゅう
夕 ・フライ（あじ、チーズはんぺん）・ごま豆腐・ひじきサラダ・味噌汁・ごはん
