大宮 水蓮火(21) | けんちき中本日記

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かなり減った中本の記事です。

今日は月一の病院の日。
終わってからどうしようか?と迷っていたのですが、大宮で限定が出る!と聞いたからには行きたいな、と。

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前回の鳥激辛は結局無理でしたからね。

ちょうどつよぽん。さんと時間の都合もあったのでご一緒に!

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水蓮火にチャーシュー2枚つけました。

煮干しと干し椎茸の旨味が凄い!
唐辛子の旨味がその2つに負けちゃうくらい(笑)

和風、っていうと北極JAPANを思い出しますが、全く別モノじゃないかなぁ?、と。
向こうがお澄ましのようにちゃんと出汁をとってるのに比べて、こっちはもう全開(笑)比べ物にならないくらいのニボニボ。
たまにはこんなのもいいですね!

今日も美味しくいただきました!
ごちそう様でした!