当店は、カウンター９席、ボックス１つ（４～５人ぐらい）です。
まぁ、これ以上広くても僕１人で営業していますので無理があります。
マジックバーという事、１人で営業している事を考えると、食事の提供は
出来ません。
そうなると、２件目・３件目の御店と言うことになってしまいます。
食事をしてから御来店、２・３次会で御来店というわけです。
したがって、来店時間が不明確になり予約をしにくくなります。
そこで、予約を頂いても「９：００～１０：００の間に到着でお願いします。」
などということがあったりします。
当然、大人数の御予約をいただくと、せまい店なのでその時間帯は
他の御客様の入店をお断りする事になってしまいます。
キャンセルになってしまうと完全に穴が開いてしまいます。
しかし、御客様は、以外に簡単に？キャンセルされます。
「同行者が、酔っ払いすぎて行けなくなりました。」
これが、一番多い理由です。次が、連絡すらなし。
昨日もある御客様からＴＥＬがあり、「○日１０名でお願いします。」
今日再度ＴＥＬがあり、「確認したら４名になりました。」
可笑しくありませんか？確認もせずに予約するのって？
その程度の店という事でしょうか？？？
せめて、自分だけでもそういうことをしないよう、気を付けたいと思い
ます。