《辛辛ネギ》
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【材料】
長ネギ…1本と1/2本
豆板醤…小さじ2
ごま油…大さじ1
にんにくのすりおろし(チューブでも可)…小さじ1/2お好みで調整
砂糖…ひとつまみ
一味唐辛子か粉唐辛子…小さじ1

【作り方】
1…長ネギは白髪葱に切り、水にさらしておく
2…長ネギ以外の材料をボウルに入れてまぜまぜ
3…水をよく切った白髪葱を2のボウルに入れてあえたら出来上がり♪

今日は焼き肉をしたので、豚バラに辛辛ネギのせてサムジャン味噌をちょっとのせて、サンチュで包んでたべました。ご飯も一緒に包んでも美味しいです。

辛辛ネギはラーメンや焼き肉丼に載せて食べてもめちゃくちゃ美味しいです。切ってまぜまぜするだけなので、お試しあれ音譜


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