今日は 法事だったのです
最後に食事をしたのですが
日本料理屋で
以前は なんかしょぼいな というただの料理屋だったのですが
息子の代になって
内装やら 料理内容やら
いろいろ変化がありまして
今日の食事もおいしかった
生き残りをかけて
みんながんばっているな と感じたしだいです。
お品書き というのがありますでしょ
椀物 なになにとか 書いてあるやつ
あれの最後のほうに
使っているだしこんぶは どこ産とかも書いてあって
一番最後に
器が 有田焼
ってことも書いてありました
ここまで書く料理屋って珍しくないですか？
特徴を出そうという工夫なのかな
ちょっとした工夫
だけど 印象に残る工夫
デザートのプリンが めちゃおいしかった