じゃ～ん、
モンブランの残骸
昨日、登場したモンブラン 今日も食べちゃいました。
私の大好きなモンブランですが
ここのケーキ屋のモンブランには
一つだけ
難点
が あります
クッキーのような焼き菓子をベースに
栗をのせ
味のしっかりしたでも甘くない生クリームをのせ
主役の渋皮入りクリームをこんもりしてあるのですが
ベースの焼き菓子、 おいしくないのです
キルフェボンのタルト生地 のようなベースか
まるたやのチーズケーキのベース部分だったら
どんなに おいしかろうに！
と思いつつ
残骸は 他の人に食べてもらいます。