皆さんこんにちは～！
ＭＯＯだよ！
今日はバレンタインデイィィィィ～
僕はチョコを待っていたのに誰もくれないよぉ（涙）
ﾓｯﾁｨ～、牛だからっていっても欲しいものは欲しいよーっ！
僕はオスなんだからぁ
願いを聞いてくれないので旅の続きをお伝えします
１月２２日視察先の『ｍａｒｇｅｒａ』に到着。。。
下町散策で歩き回り、美味しいと地元の人に評判のジェラテリアがあるとのことで行ってみると
なんと只今改装中・・・（泣）
せっかくたどり着いたそのお店は近所の人がみんな美味しいと言ってるお店でしたが
クリスマスの後、バレンタインデーまで改装中になっていました。
残念～。
（今日ちょうど新装開店ですね！どんなふうになったのかなぁ？気になります）
気を取り直し次の『ｍａｒｇｅｒａ』に到着。
↓ かわいい外観です。
↓ カップもポップな感じ。みんなでいろんな味を試食しました。
↓ ここのお店はアイスケーキがとても充実！
ここのお店は味はそんなに特徴があるわけではないように感じましたが
テイクアウト用のアイスケーキが常にいろいろ並べてあるそうで
まるでケーキ屋さんでした。
グラスに入ったシャーベットも、とても華やかに並べられていました。
地下にある厨房も見学。
男性ばかり働いていました。
アイスは結構力仕事ばかりですからね～（笑）
機械はさほど大きな型ではありませんでした。
フリーザーは２台。
パスは６０リットルだと思われるのが３台。
仕込みはその日はイエローとチョコベースがしてありました。
グラスのタイプをちょうどつくっていて、生クリームのデコレーションでよく使うしぼりを使ってつくっていました。
アイスケーキの需要ってこんなにあるものなのかなぁ・・・？
続きはまた明日・・・