パスタは1分で茹でられる

暑い

もう男性の日傘も常識ですね

そして外と建物や電車の冷房との気温差にも参る

必ず羽織る物を持たないとブルブルです

またそこから外に出たときには、吹く風が室外機か何かの熱風かと勘違いするほど暑い

ローマに住んでいる友達からお土産をいただきました

卵パスタとパルメジャーノ

こんなにたくさんのパルメジャーノしあわせ

さっそく大量にすりおろし、これまた大量の黒胡椒と卵を混ぜ、茹で立て麺と和えてカルボナーラを作りました

パスタって素麺と違ってゆで時間がかかり

夏は暑い

でも茹でる前からパスタを水に1時間くらい浸してしんなりさせておくと

あとは沸騰したお湯に塩を入れて麺を茹でると

1～2分でアルデンテ

ゆで時間を大幅に節約できお得ですよ