AAです。
YUの記事「東京お出かけ日記
」にも登場しましたが、先日YUの友人＋ベビちゃん（1歳半）が我が家にやってきました
前にも一度家に遊びに来る予定がキャンセルになってしまい（参考「ロールケーキなんかどうでしょう☆」
）残念だったこともあり、今回は力を入れて取り組まねばと思い、少し張り切ってみました
「今回はコースを用意します
」
早々と宣言してしまい、
「じゃコースのお題目は
」
「おうちDEイタ～リアンなんかどうでしょう」
そして作ったメニューは次のとおり、
前菜：サーモンのカルパッチョ アボガドソース
メイン：真鯛のロースト ホワイトソース
パスタ：ブラックオリーブソースパスタ
デザート：キャラメルココアケーキ
まずは、スパークリングワインで乾杯
その後、前菜までの間、チーズのオリーブオイル漬
をつまみつつ、
フランスパンに、AA特製バジリコトマトソースを付けて腹ごしらえ
そして前菜の登場
アボガドソースはパンにつけてもバッチリいい感じ
続いてメインの登場
これにはベビちゃん（1歳半）まで御満悦のようでビックリ
そしてパスタはブラックオリーブであっさり味に
最後にデザート
ですが、今回はここまで、続きはまた明日・・・。
みんなで大いに盛り上がり、料理も満足してくれて良かったです
「おいしい」の一言で全ての苦労が報われることを実感した素敵な晩餐でした