五月の美味しい魚

今日は雨～仕事的には辛い。。。外出は止めよう（笑）
五月の雨といえば五月雨（さみだれ）良の故郷にはイサキという魚が五月の一雨ごとに脂がのり旨くなるという江戸時代からの言い伝えがあります。これから居酒屋さんでも見かけると思います。美味しい魚ですが一つ注意が！東京近郊の海で捕れたイサキは臭い。海が汚染され、現在保健所が定めた環境保護基準の５倍の大腸菌が。 羽田沖の穴子や富津の青柳やアサリもメニューに載ってると思うけど(^_^;ヤバイ！
日本海産がオススメです。もう一つは安いお店やコンビニの穴子は穴子ではありません（泣）チリ産の海ヘビです～でも旨けりゃ良いよね！昼は天丼食べるぞ～～仕事あとひと頑張り！