店先では、こだわりの野菜や調味料などを販売している。その奥にお店が見える。
見るからに、私のお好みのレストランである。
イタリア料理は、空腹を満たすのではなく、心を満たす文化がある。
つまり、楽しもう、の精神だ！
夜の店先は、こんな感じ。
どんな料理が運ばれているのか、ものすごく興味をわかせる。
そして偶然にも、ここのシェフとケツバットで知り合えた！
そして、この次の日、の差し入れがこちら！
でっかいキャンディではない。
クラブサンド、
こんな贅沢な差し入れが！
中の具材が、全て手作りだと直ぐに解る。
一口一口で、こぼれ落ちる肉汁とオイル、肉に負けない、野菜の存在感、程好い自家製パン！
今、思いだしても、よだれが溢れてくる。
このお店に、必ずお客さんとして入ってみたくなった。
シェフのオススメ！
メニューなど見ていない。ただただ、シェフのオススメする料理を見たかったから、あるのかどうか解らないが、注文してみた！
テーブルには、調味料などない。こういうお店には料理に対するこだわりと自信が見える。
なぜなら、不味かったら、それで、終わってしまうからね！
さあ、どんな料理が並ぶのか、楽しもう！