本日は、オムレツですが、ほぼ、卵焼きになります。
オムレツうまかっちゃん！
もうお気付きですね、(^o^ゞ
材料
うまかっちゃん 2袋
玉子 3個
マヨネーズ 少々
塩、胡椒
野宿用の材料ですが、真面目に作ります。
玉子を混ぜる時は、空気を含ませない様にしましょう。腰が無くなり風味もおちます。
油の代わりに、マヨネーズを少し使い、強火で一気にここまでの状態にもっていき、トントン開始です。
これが、出来上がりの状態です。
割って見ましょう！
ほぼ、トロトロです。(((^_^;)
何故なら、牛乳が入ってないからです。
牛乳を入れると、フワフワ感が出ます。
なのでこれは、ほぼ、卵焼きなんです。
誰も教えない、
玉子の殻の捨てかたです。
半分に割れた殻は、ジャンジャン重ねて捨てましょう！
かさばりませんから！
では、また