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手抜き料理だけどね(笑)




スーパーの惣菜売り場で


鰻の蒲焼きを買い~~~~~♪



鰻丼~~~~~♪


アサリの吸い物~~~~~~♪



アサリを煮込む時に~~~♪


大根の切れはし~♪大根の皮を入れて~~~♪

出し昆布を入れて~~~♪煮込む~~♪沸騰する直前に~~~♪


大根なの切れはし&大根の皮と~♪出し昆布を取り出して~~♪


薄口醤油と塩と日本酒で味付けをすると~~~♪



アサリの吸い物の完成~~~♪


貝類は~~♪大根の切れはし&大根の皮を入れて~~♪だし汁を取ると~~~~♪身が硬くなりにくくなり~~~♪


柔らかく~~~~♪なり~~~~♪


美味しい(o^~^o)よ~~~~~♪



てっちやんより