ブログネタ：カレー、シチュー、ハヤシライス どれを食べたい？ 参加中私はハヤシライス派
ハヤシライスですな
食べるとしたら
我が家のハヤシライスを
紹介します
材料
・牛ばら肉スライス４００g
・
・玉葱５個
・セロリ１本
・カットバター６個
・赤ワイン２カップ
・デミグラスソース２缶
・トマトピューレ１缶
・小麦粉１カップ
・固形ブイヨン２個
・八丁味噌適量
・ローリエ１枚
・乾燥ローズマリ２つまみ
・オリーブオイル適量
・塩.胡椒各適量
注意（１カップは１８０ccです）
１・先ずは玉葱５個をスライス～♪セロリ１本をスライス～♪
牛ばら肉スライス４００gは一口大に切る～♪
下ごしらえの完成～♪
２・フライパンにカットバター６個を入れて～♪強火にして～♪焦がしバターに～♪してから～♪弱火から～♪中火の火力で～♪玉葱５個とセロリ１本のスライスを～♪しんなりするまで炒めてから～♪小麦粉１カップを～♪ふるいに～♪かけながら～♪入れて～♪綺麗に混ぜ合わせて～♪茶色に～♪なるまで～♪炒める～♪茶色になると～～～♪火を止めて～♪
水適量を入れて～♪フライパンを洗いながら～♪オーブンの中に入れれる鍋に炒めた玉葱とセロリを入れる～♪
そのフライパンで～♪オリーブオイル適量を入れて～♪強火にして～♪牛ばら肉スライスの一口大を入れて～♪塩.胡椒各適量をしながら下味を付けて～♪炒めて～♪赤ワイン２カップを入れて～♪炒めて～～♪アルコールを飛ばす～～♪
また水適量を入れて～♪
フライパンを洗いながら～♪玉葱の入った～♪オーブンの中に入れれる鍋に入れる～♪
オーブンを１２０度に温めておく～♪その間に～♪
具の入ったオーブンの中に入れれる鍋に～♪デミグラスソース２缶～♪トマトピューレ１缶～♪水適量～♪固形ブイヨン２個～♪ローリエ１枚～♪乾燥ローズマリ２つまみ～♪水適量を入れて～♪よく掻き混ぜて～♪強火で煮込み～♪沸騰して来たら～♪弱火にして～♪灰汁を取り除きながら～♪４０分位煮込み～♪火を止めて～♪フタをして～♪
１２０度に温めた～♪オーブンに鍋事入れて～♪２０分くらい加熱して～～～～♪
取り出して～♪あじを見ながら～♪八丁味噌適量を～♪水で～♪１対１で混ぜ合わせてから～♪ハヤシライスに入れて～♪ほんのりと～♪味噌の味が～♪する程度に入れて味付けをして～～～♪塩.胡椒各適量をして～♪味を調えて～～～～♪
ハヤシライスの完成～～～～～～♪
八丁味噌が入ると～～～～♪コクが出て～～～～～～♪
美味しい(o^～^o)よ～～～～～～～～～～～～～～～～～♪
てっちやんより
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カレー、シチュー、ハヤシライス どれを食べたい？
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・シチュー
・ハヤシライス