今日の晩御飯は ブリ茶漬けでした
作るの・・・・
めんどくさかったから・・・・・(笑)
材料
・ブリの刺身適量
・濃口醤油１
・ミリン１
・すりゴマ適量
・味付き海苔適量
・ワサビ適量
・大根の菜っ葉の漬物適量
調味料の横の数字は割合です
作り方
１・ボウルに濃口醤油１～～
ミリン１～～～を１対１で入れて～～～すりゴマ適量～～～
を混ぜ合わせる～～～
ブリの刺身適量を入れて～～～３０分位漬ける～～～～
その間に味付き海苔適量を調理ハサミで切る～～～大根の菜っ葉の漬物適量を刻む～～
下ごしらえの完成
２・熱々のご飯にヅケにした～～～～ビリの刺身を乗せて～～～
ブリに熱々のお茶が～～～かからない用にお茶をかけて～～～
刻んだ味付き海苔適量を乗せて～～～
大根の菜っ葉の漬物適量を乗せて～～～
ワサビ適量を載せて～～～
ブリ茶漬けの～～～～完成～～～～
はじめにワサビを載せて～～～お茶をかけると～～～ワサビの風味が飛びますので
最後のワサビを乗せてね～～～～
写真が綺麗に撮れなかった・・・・o(；△；)o
てっちやんより。