便利な薬味油～～～～～～♪
材料
・オリーブオイル150cc
・紅花オイル150cc
・ニンニクは１カブ
・生姜はニンニクと同量
・白葱１本
・一味唐辛子３㌘
・山椒３㌘
作り方
１・ニンニク１カブ～♪生姜はニンニクと同量～♪白葱１本～♪をみじん切りにする～♪下ごしらえの完成～♪
２・フライパンにオリーブオイル150cc～♪紅花オイル150cc～♪ニンニク～♪生姜～♪白葱～♪のみじん切りを入れる～♪一味唐辛子３㌘～♪山椒３㌘～♪を入れる～♪弱火で１時間程～♪炒める～♪
注意！
（絶対に焦がさない事～！焦がすと～苦味が出るから～！時々～♪フライパンを火から下ろして～♪油の温度を下げて～♪再び温める作業を繰り返す～♪）
３・ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで油をこす～♪薬味油の完成～～～～～♪
豆腐ステーキや～♪コンニャクのぴり辛炒め～♪ペペロンチーノの隠し味～♪焼きそばの隠し味～♪などに使えます～～～♪
料理のレパートリーが増えます～～～♪
薬味油の～♪保存は～♪常温で出来ます～♪
てっちやんより。
材料
・オリーブオイル150cc
・紅花オイル150cc
・ニンニクは１カブ
・生姜はニンニクと同量
・白葱１本
・一味唐辛子３㌘
・山椒３㌘
作り方
１・ニンニク１カブ～♪生姜はニンニクと同量～♪白葱１本～♪をみじん切りにする～♪下ごしらえの完成～♪
２・フライパンにオリーブオイル150cc～♪紅花オイル150cc～♪ニンニク～♪生姜～♪白葱～♪のみじん切りを入れる～♪一味唐辛子３㌘～♪山椒３㌘～♪を入れる～♪弱火で１時間程～♪炒める～♪
注意！
（絶対に焦がさない事～！焦がすと～苦味が出るから～！時々～♪フライパンを火から下ろして～♪油の温度を下げて～♪再び温める作業を繰り返す～♪）
３・ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで油をこす～♪薬味油の完成～～～～～♪
豆腐ステーキや～♪コンニャクのぴり辛炒め～♪ペペロンチーノの隠し味～♪焼きそばの隠し味～♪などに使えます～～～♪
料理のレパートリーが増えます～～～♪
薬味油の～♪保存は～♪常温で出来ます～♪
てっちやんより。