と！～～～言う事で～～～～♪
寒い～～～冬にはピッタリ～～～の体が暖まる～～～～料理を紹介しよう～～～♪
これだ～～♪↓
鮭の粕汁～♪
材料
鮭１匹、大根、人参、玉葱、白葱、ゴボウ、里芋、カブラ、厚揚げ豆腐、サトウの丸餅、味醂の酒粕、日本酒の酒粕、塩、濃口醤油、砂糖、日本酒、出し昆布
まず鮭を三枚に下ろす～～～♪
（面倒臭い方や出来ない方は魚屋で処理してもらう～～骨、頭は持ち帰る事！）
鍋に鮭のアラ、人参の皮、大根の皮、カブラの皮、玉葱のヘタ、里芋の皮、白葱の青い部分、出し昆布、を入れて水が被る程度の水を入れて～強火でダシを取る～～♪
注意！（沸騰する直前に火を止め～出し昆布を取り出す～再び～弱火で１５分位煮込む～と完成～～里芋の皮はよく洗う事！土臭くなるから）
ダシをこす～♪
ダシの中に適当に切った鮭の切り身、大根、ゴボウ、人参、カブラ、里芋、厚揚げ豆腐を入れて中火で煮込む～♪
厚揚げ豆腐は絶対に入れる事！ダシにコクが出る為
白葱は長さ４～５㌢位の長さに切り～フライパンの上で転がしながら焼き目を付けて～
日本酒で味醂の酒粕、日本酒の酒粕を溶き伸ばす～♪
二つの酒粕を鍋に入れる～～～♪
酒粕を入れる事によって鮭の生臭い～臭いが和らぎ～～酒粕のうま味が鮭のうま味と合体して～～最高の味を引き出す～～～♪
濃口醤油と砂糖で味を付ける～♪やや甘い味にする～♪
器にサトウの丸餅を焼いたのを＆先程の白葱を入れてから～～鮭の粕汁を入れて～完成～～～♪
身体の中から暖まる～～～～最高に美味しい～～～～～(o^～^o)～～～～～～鮭の粕汁～～♪
後～もう一つ
土鍋で作る～～ヘルシー料理
材料
モヤシは沢山～～用意する～♪、豚バラ肉スライス
あらかじめモヤシの芽とヒゲは完全に取り除く～～～面倒臭い(≧ω≦)けど絶対にする事！！
口当たりが全然違うから
土鍋の底に先程のモヤシを２㌢位敷きつめる～～～～豚バラスライス肉を上に載せる～～♪再びモヤシを乗せる～～を繰り返して土鍋いっぱいにする～～～蓋をして～強火で火を通す～～♪
モヤシから水分が出て来るから蒸し焼きみたいになる～～♪
モヤシに火が通ると完成～～～♪
後は胡麻ダレ、ポン酒、濃口醤油、万能葱の小口切り、七味、で召し上がれ～～♪
さっぱりしてて～～～～いくらでも食べれる～～～～♪
オイスイ～～♪(o^～^o)
てっちやんより。
寒い～～～冬にはピッタリ～～～の体が暖まる～～～～料理を紹介しよう～～～♪
これだ～～♪↓
鮭の粕汁～♪
材料
鮭１匹、大根、人参、玉葱、白葱、ゴボウ、里芋、カブラ、厚揚げ豆腐、サトウの丸餅、味醂の酒粕、日本酒の酒粕、塩、濃口醤油、砂糖、日本酒、出し昆布
まず鮭を三枚に下ろす～～～♪
（面倒臭い方や出来ない方は魚屋で処理してもらう～～骨、頭は持ち帰る事！）
鍋に鮭のアラ、人参の皮、大根の皮、カブラの皮、玉葱のヘタ、里芋の皮、白葱の青い部分、出し昆布、を入れて水が被る程度の水を入れて～強火でダシを取る～～♪
注意！（沸騰する直前に火を止め～出し昆布を取り出す～再び～弱火で１５分位煮込む～と完成～～里芋の皮はよく洗う事！土臭くなるから）
ダシをこす～♪
ダシの中に適当に切った鮭の切り身、大根、ゴボウ、人参、カブラ、里芋、厚揚げ豆腐を入れて中火で煮込む～♪
厚揚げ豆腐は絶対に入れる事！ダシにコクが出る為
白葱は長さ４～５㌢位の長さに切り～フライパンの上で転がしながら焼き目を付けて～
日本酒で味醂の酒粕、日本酒の酒粕を溶き伸ばす～♪
二つの酒粕を鍋に入れる～～～♪
酒粕を入れる事によって鮭の生臭い～臭いが和らぎ～～酒粕のうま味が鮭のうま味と合体して～～最高の味を引き出す～～～♪
濃口醤油と砂糖で味を付ける～♪やや甘い味にする～♪
器にサトウの丸餅を焼いたのを＆先程の白葱を入れてから～～鮭の粕汁を入れて～完成～～～♪
身体の中から暖まる～～～～最高に美味しい～～～～～(o^～^o)～～～～～～鮭の粕汁～～♪
後～もう一つ
土鍋で作る～～ヘルシー料理
材料
モヤシは沢山～～用意する～♪、豚バラ肉スライス
あらかじめモヤシの芽とヒゲは完全に取り除く～～～面倒臭い(≧ω≦)けど絶対にする事！！
口当たりが全然違うから
土鍋の底に先程のモヤシを２㌢位敷きつめる～～～～豚バラスライス肉を上に載せる～～♪再びモヤシを乗せる～～を繰り返して土鍋いっぱいにする～～～蓋をして～強火で火を通す～～♪
モヤシから水分が出て来るから蒸し焼きみたいになる～～♪
モヤシに火が通ると完成～～～♪
後は胡麻ダレ、ポン酒、濃口醤油、万能葱の小口切り、七味、で召し上がれ～～♪
さっぱりしてて～～～～いくらでも食べれる～～～～♪
オイスイ～～♪(o^～^o)
てっちやんより。