大根の見分け方

おいしい大根の見分け方です

・ずっしりと重みのあるもの

・皮にハリとツヤがある

・白くてかたくてしまりがあるもの

・なるべく真っ直ぐなもの

・葉が緑色のもの

　鮮度が落ちると黄色っぽくなります。

　茎の部分まで黄色いものはかなり古くなっています。





大根は葉付きのものを買う事をおすすめしますが、

買ったら葉と根は切り落として別で保存しましょう