白菜の見分け方 おいしい白菜の見分け方です ・切り口がみずみずしい ・白い部分にツヤがある ・外側の葉が鮮やかな緑で中が黄色っぽい ・お尻が大きいもの 白菜は大きいのでカットして売っているものもありますが、 カットしてあるものは悪くなるのが早いので買ったらすぐに食べましょう。 また、↑のほかに芯が変色していないかもチェックしましょう