おいしいメロンの見分け方です
・なるべく正円系のもので平べったいものよりは長いものの方が◎
・たたいてみて鈍い音がするものが食べごろ
中が詰まっている証拠です。
・お尻を押してみて少しやわらかいものは完熟しています
お尻が固ければ2～3日置いておくとやわらかくなります。
これを追熟と言います。
・全体的に皮の色が黄色っぽくなって甘い香りのするもの
・重みのあるもの
重みのあるものは種の比率が低く、肉厚です。
メロンは常温で保存した方が良いので、
食べる2～3時間前だけ冷蔵庫に入れて冷やすようにしましょう