おいしい玉ねぎの見分け方です
・丸みがあるもの
形が平らなものは収穫のタイミングが悪かったり熟すぎているため
傷みやすい。
・重みがあるもの
硬く締まっていて中が詰まっているほど重みがあります。
・芽や根がでていないもの
先端から芽が出ていたり根が伸びているものは
その分栄養を取られています。
・頭を押してもへこまないもの
玉ねぎは頭から傷んでいくので触ってやわらかかったら
傷み始めています。
・皮がパリッと乾いていてツヤのあるもの
玉ねぎは常温で保存することができますが、
わりと傷みやすいのでビニール袋などに入れっぱなしにせず
風通しの良いところに保存しておきましょう