ライチに含まれる主な栄養成分は、
ビタミンC、ビタミンB2、ビタミンB6、カリウム、葉酸、食物繊維
などです
ライチは中国の楊貴妃が好んで食べていたという事が知られています。
楊貴妃の美貌の原因の一つはライチなのではないかと言われています。
美肌効果のあるビタミンCが多く含まれています。
ビタミンCはコラーゲン生成に欠かせない成分です。
また、酸化したビタミンEを再生する効果もあるのでビタミンEが
豊富に含まれる食材と一緒に食べると効果が見られます。
「葉酸」は細胞の生成に必要な栄養素の一つです。
この葉酸が細胞分裂を助け新陳代謝や十分な成長を
するために大きな役目を果たしてくれます。
また、ビタミンB12と協調して赤血球の生成も助けます。
余分なナトリウムを排出させ、血圧を安定して高血圧を
防ぐカリウムも豊富に含まれています。
その他には整腸作用があり、便秘や大腸がんを
予防してくれる食物繊維や、
糖質や脂質の代謝に働くビタミンB2などが含まれています。