かぼちゃの続きです
「ちりめんかぼちゃ」
果皮の表面がちりめんのようにごつごつしている
ユニークな外観の日本かぼちゃです。
果皮はかたく果肉はねっとりとしていて甘みがあります。
主に愛知県で栽培されており、「砂子かぼちゃ」とも呼ばれています。
「鹿ケ谷かぼちゃ」
京都府の特産のかぼちゃでひょうたんのような形をしていて
ごつごつとしたこぶがあります。
果肉は水分が多くあっさりとした味わいです。
「プッチィーニ」
鮮やかな黄色の皮にオレンジ色のしま模様がある、
手のひらサイズのかぼちゃです。
丸ごと電子レンジに入れて加熱するだけでホクホクとした
食感になりそのまま食べる事ができます。
「コリンキー」
皮が黄色～オレンジ色で皮ごと生のままてべる事ができるかぼちゃ。
シャキシャキとした歯ごたえでサラダや浅漬けなどにして
食べるのが一般的です。
重さは500ｇ～１ｋｇと軽めです。
「バターナッツ」
果皮はツヤのあるベージュでひょうたんのような形をしています。
種とわたは下の部分に詰まっており、
ねっとりとした食感で甘みがあります。
「ペポかぼちゃ」
丸かったり、細長かったり、ひょうたん形をしていたり、
色も緑や黄色、オレンジなどと様々な形をしたかぼちゃです。
基本的には観賞用のかぼちゃです。
「おばけかぼちゃ」
ハロウィンのランタンとして使われる大きなかぼちゃです。
「アトランティックジャイアント」というオレンジ色の品種が有名で
うまく育つと100kg以上にもなります。
ですが味は落ちてしまうので主に鑑賞用や飼料に使われます。
以上がかぼちゃの種類です