今日はみんなが大好きとうもろこしから
「ゴールドラッシュ」
現在、主流となっている品種のひとつで
糖度が高く粒皮がやわらかいので生のままでも食べる事ができます。
粒の色はきれいな黄色で先まで実が詰まっています。
「味来」
別名「ミラクルスイートコーン」とも呼ばれるほど
甘みが強いのが特徴です。
こちらも生で食べる事ができます。
「恵味(めぐみ)」
粒は鮮やかなレモン色で光沢があります。
甘くて、粒もやわらかいです。
品種に「恵味ゴールド」や「恵味キュート」があります。
「ゆめのコーン」
新しい品種で黄色と白のバイカラーコーンです。
粒皮がやわらかくて糖度も高いです。
収穫後に甘みが落ちないのも魅力です。
「サニーショコラ」
やわらかくてみずみずしく、生でも甘いとうもろこしです。
粒は淡い黄色をしていますが、
茹でると鮮やかな黄色になります。
「ハニーバンダム」
今までになかった甘みの強さで人気急上昇中です。
同じ品種に「ハニーバンダム20」や「ハニーバンダム早生200」
などがあります。
「ピーターコーン」
黄色の粒と白い粒が３：１の割合で混じるバイカラーコーンです。
一時は主流品種でしたが最近は生産量が減ってきています。
「ウッディコーン」
黄色と白と紫色の3色が混じったスイートコーンです。
やわらかくて甘みが強くもちっとした食感を楽しめます。
見た目にもインパクトがあるので人気が高まっています。
「ホワイト系」
ツヤツヤした粒が白いとうもろこしで
別名「シルバー系」とも言われます。
甘みが強くてやわらかいのが特徴です。
品種に「バニラッシュ」や「ピュアホワイト」などがあります。
「ベビーコーン」
「ヤングコーン」とも言われるとうもろこしで
「スイートコーン」を早くに摘み取ったものです。
店頭で見かけるものはタイ産のものが多く国内産のものを
見かける事はあまりありません。
以上とうもろこしの種類でした～～
（笑）