今日は職場で夕食です。
豚肉丼にしてみました。
材料
豚肉
ねぎ
しょうが
ごま油
すりごま
酒
合わせだれ
酒 大さじ１
醤油 大さじ１と１／２
酢 大さじ１／２
みりん 大さじ１
蜂蜜 小さじ１
豆板醤
作り方
豚肉に酒を少しふっておきます
細かく切ったしょうがと、斜め切りしたねぎをごま油をひいたフライパンで炒めます。
豚肉を火が通るまで炒めます
合わせだれをかけて、煮詰めてからめたら、豚肉を食べやすい大きさに切ります。
ごはんの上に豚肉とねぎをのせて、すりごまをかければ出来上がりです。
結局、昨日のスープはそのまま野菜もいただいています。
煮込んだ野菜を他のお料理にするアイデアが浮かびませんでした(*^o^*)
※有元葉子さんのレシピを参考にしています
豚肉丼にしてみました。
材料豚肉
ねぎ
しょうが
ごま油
すりごま
酒
合わせだれ酒 大さじ１
醤油 大さじ１と１／２
酢 大さじ１／２
みりん 大さじ１
蜂蜜 小さじ１
豆板醤
作り方
豚肉に酒を少しふっておきます細かく切ったしょうがと、斜め切りしたねぎをごま油をひいたフライパンで炒めます。豚肉を火が通るまで炒めます合わせだれをかけて、煮詰めてからめたら、豚肉を食べやすい大きさに切ります。ごはんの上に豚肉とねぎをのせて、すりごまをかければ出来上がりです。結局、昨日のスープはそのまま野菜もいただいています。
煮込んだ野菜を他のお料理にするアイデアが浮かびませんでした(*^o^*)
※有元葉子さんのレシピを参考にしています