ちゃんちゃん焼き風お弁当

お弁当にちゃんちゃん焼きは、生臭くなったりしないかどうかと思いながら、
うちの職場環境（冷蔵庫と電子レンジが使える）としてはOKなので、今日はちゃんちゃん焼き風お弁当。



材料は
生鮭
キャベツ
もやし
えのき
玉ねぎ

合わせみそのだいたいの比率
みそ　１
酒　１
みりん　２
豆板醤　少量


蓋付きフライパンを用意します。
油をひき、塩こしょうした鮭の皮をこんがり焼きます。
切った野菜をフライパンに入れます。
私は鮭の下に少し野菜をしきます。
合わせみそをかけて、蓋をしてしばらく待てば、出来上がりです。

焦げないように気をつけて下さい。

器にごはんをしき、ちゃんちゃん焼きを上にのせれば完成です

合わせみそが面倒の時は、市販の焼き肉のタレでいけそうです。
その時は、生鮭の塩こしょうは忘れずにしたほうが、美味しくできそうです。

見た目は、まだまだイマイチな感じですが、簡単です。
みかんも持っていきます。