昨日、キャトルセゾン浜松にて
ものすごーい不思議な
デザートを出してもらいました！！
撮影:芝宮ちかこさん
ベリーのムースを
エスプーマで・・・丸めて？ 液体窒素で？
下にパチパチするキャンディと、
サクサクな丸い・・・なんだろう！？！？
とにかく、かたい最初なのに
口に入れたら
サーって
ふわぁって
溶けちゃう！！！
なんなんだろう！？
美味しいけど不思議！！！
とにかく不思議！！
デザートの一皿目で
面白い体験をさせてもらいました
※昨日のメニューは何日もかけて色々相談したものですので
常時あるのかは不明です。