シフォンケーキ2014/04/20



二回目の挑戦。


卵黄と小麦粉等はホットケーキミックスのような生地になるように。



卵白は逆さまにしても流れない固さになるまでしっかり。




流しいれる。





焼く。



一回目は型の上の所まですら膨らみの到達がなかったけど、

今回は容器からはみ出すほど膨らんだ！・・・けどオーブンから

出す時には上の通りしぼんでる～～～～えっ

けど一回目よりいい感じドキドキ





おまけ