今日はご来店のお客様と頼もしいスタッフの為に、月見草茶を作りました。
たくさん作りたいので、一度に煮出す場合を説明しますね。
お料理教室みたいです
① お湯を沸騰させます。
② 沸騰したら茶葉をいれ5分から10分に出します。
（お茶パックに、５ｇ入れています、お湯は約2リットル）
20年選手のやかんです。
③ 火をとめて暫く蒸らします。
（火を止め蒸らしたら茶葉を取り除きます、あまり長いと渋みが出ます）
④ 私は氷の上から注ぎアイスティーでいただきました。
もちろん「美味しい・・・・・
」
後は冷まして、冷蔵庫保存！
でも1日でなくなりそうです
私のお茶作りは日々続くでしょう
皆の美と健康の為、頑張りまーす。
手塚三朝子