時に雷まで鳴ったり。
昨夜は関東の方では竜巻被害が出たりと
おかしな天候です。
被害にあわれた方々にはお見舞い申し上げます。
さて、
うちでは両親は畑に行くも雨に降られたり、すぐ止んでまた出かけたりと
振り回されているのですが、
母は時間が出来たので
ママレード作りをはじめました。
甘夏の皮をむいて細切りにして
湯をわかしてあくぬきをして
中の身は房からだして混ぜ合わせ
砂糖をいれてじっくり煮ます。
仕上げにレモンピールをいれて。
甘酸っぱく、ほろ苦いママレードの出来上がり。
雨の日に
もくもくと
ゆっくりと作る。
楽しい時間です。




