今夜は21時から名古屋の料理研究家の先生のインスタライブを見た。
わずか21分ほどのライブに詰め込まれた話はなるほどなと思うことばかりです。
私は子供も孫もいませんが、市販の離乳食の話をされてました。
私の母の時代は市販の離乳食も無かったかも知れませんね。
私はいわゆる母の作った離乳食だったかも知れませんね。
手作りをする。これっていいですね。
その後はひじきの話もされてました。
私は母が作るひじきや切り干し大根やおからの煮物が好きでした。
そしてその味は私が受け継いでいると言っても過言ではありません。
私は時としてハンバーグにもコロッケにもひじきは入れます。
コープのひじきは戻さずそのまま使えて便利ですね。
ところがそのひじきや切り干し大根やおからを主人は食べません。
美味しいんですがね。
どれも豊富な栄養素が含まれています。
私は普通の主婦ですので料理は趣味です。
