母の得意料理です山梨県ではせいだのたまじ福島県ではかんぷらです。全国的には新じゃがの味噌炒めです。これは母の得意料理です。良く子供の頃から母は新じゃがが出回ると作ってくれました。おやつやご飯のおかずに良く食べました。母が作れなくなってからは私が作っています。これは主人も大好物です。